ricette facili e sfiziose
Stanotte ho pensato a questa ricetta da provare a fare!
Ingredienti :
1l di panna fresca
200g di zucchero
4 fogli di colla di pesce
1/2bicchierino di rum bianco
1mazzetto di menta
1 lime
Zucchero di canna
Procedimento:
Scaldare la panna sul fuoco ( attenzione a non farla bollire), con lo zucchero , la menta , il rum e la scorza di lime ( girate con un cucchiaio di legno per far scogliere bene lo zucchero). Nel frattempo mettete a bagno in achea fredda i fogli di colla di pesce. Quando la panna e' calda togliete dal fuoco filtrate con un colino per levare la menta e la scorza di limone aggiungete i fogli di colla di pesce strizzati, mescolate bene tutto e mettete negli stampini ( circa 10 mono porzione). Ora mettete in frigo per circa 4 ore . Quando la panna cotta si è solidificata , levatela dallo stampino ed impiantatela con qualche foglia di menta , qualche scorretta di lime intorno al piatto e se volete qualche granello di zucchero di canna .