sono Simona e ho una grande passione per la cucina! Non amo seguire ricette alla lettera ma magari prendere spunti e sperimentare ricette . Ho lavorato per molto tempo nei ristoranti e quando ho cominciato dentro alle cucine forse non sapevo tagliare neanche una carota. Poi, iniziata l'avventura, quasi spinta da una forza misteriosa tutto è venuto naturalmente come se cucinassi da tutta la vita e la mattina davanti al mio frigo aperto ho cominciato ad immaginare e realizzare i miei piatti. Non so perchè ma la lampadina si accende veramente solo dentro alla cucina prima di entrarci ho la mente annebbiata, non riesco a pensare quasi mai a quello che cucinerò poi faccio la spesa, entro in cucina e tutto si illumina!!!

Ora mi è venuta voglia di scrivere questo diario, semplicemente per condividere l'amore per il cibo, perchè ho più tempo e perchè mi sembrava un idea carina per dare e ricevere qualche consiglio e qualche idea.

Devo dire che invece sono pessima ad usare computer  e i pad, fatta un pò di pratica comincerò a mettere qualche foto .